快乐的厨师控

章婷婷在新东方烹饪大师的指导下学习雕刻技巧

庄子曾说过：相濡以沫，不如相忘于江湖。古龙亦曾说过：“人在江湖，身不由已”。江湖，在人们眼中无非是快意恩仇，又或是温情种种。然而，厨房里亦有江湖，随着集爱情与美食于一体的饭店题材剧《后厨》热播，人们感受到另一种江湖，厨房之中的江湖。厨艺为刀，美食为剑，在别样的刀光剑影中，自有别样的爱恨情仇。

《后厨》从电影到电视剧，导演紧紧抓住厨房里的生活，将厨房打造成江湖，而在这江湖里，自有一段啼笑皆非的爱情与无数传奇。后厨的江湖，除了故事的跌宕起伏外，与两位主演小沈阳、海清的精湛表演也是息息相关。据悉，为了演好厨师这一角色，小沈阳海清等众多主演亲自学艺新东方烹饪学校，跟着真正的大厨学习厨艺，除了练刀功等一些基本功之外，众主演也多次亲自下厨掌勺锻炼厨艺。

对于新东方烹饪学校师生们来说，小沈阳与海清等众多大明星的到来，自是让人激动而紧张的。然而在相处中，明星们亲切的笑容让他们心里涌起阵阵暖意，整个学习下来，大家相处的却很融洽，过程中经常可以听到众人的欢声笑语。而据了解，剧组在新东方烹饪学校培训过程中，学习了刀工、摆生、翻勺、颠勺、雕刻等烹饪技能，大家都非常刻苦用功，有的人练的手上起泡连端杯子喝水都发颤，但他们仍继续坚持，称不仅为了在剧中表演更真实，也为增强自己的厨艺。由此可见《后厨》的热播与众演员的辛苦是分不开的，而吃也一直是人们所热衷的，人们历来对美食情有独钟。

而在剧中，有一句精彩对白引起了许多人的共鸣：“人在最艰难最没有信心的时候，好好的吃上一顿饭，身上暖和了，才能改变你的人生观，这样才能把菜做好，才能叫一个厨师。”一直以来，人们理解的厨师只是厨房里那个会做美味的人，却忽略了因为有厨师，人们所拥有的那些温暖。许多时候，人们在或孤独或寂寞或脆弱时，往往一杯热饮或是一顿可口的饭，便带来无限温暖，不仅是身体上的，更是心灵上的。

而此次，因为《后厨》，人们不仅看到了别样的江湖，对厨师的意义有了更深层的了解。同样，中国自有民以食为天的文化，中国经历几千万文明，美食文化源远流长早已是博大而精深。相信在优秀如新东方烹饪教育等众多力量的探索与传播下，中华美食文化将会越来越深厚精深，屹立于东方，闻名于世界。