“无论孩子是‘小胖墩’、还是‘瘦竹竿’，青春期发育期间，孩子每年的体重增长应该控制在2公斤之内。超过这个范围，家长就要引起重视了。”邵婕说，平时，家长要做好孩子的体重监测，记录孩子的身高、体重的发展轨迹，作出孩子的生长曲线图，以防止体重的过快增长。

浙医二院营养科副主任医师张片红说，孩子的体重大约要到十四五岁才能稳定，现在超重10%以内都属于正常现象，但体重的增长速度一定要控制。每年增幅在2公斤左右。

体重超重就要饮食干预

听到孩子列的减肥计划中，有少吃肉、少喝碳酸饮料时，张片红笑了。

“肉类含有人类生长的必要营养元素，少吃是对的，但不能餐餐肉，否则就会造成营养不均衡，从而影响身体的发育。”张片红说，当然也不能一点都不吃肉。

“少喝碳酸饮料这个意识很对。”张片红说，现在的孩子很少愿意喝白开水，其实，它是最好的饮料。“比起碳酸饮料、新鲜水果汁等，它要健康很多。碳酸饮料里都是糖分，热量很高，很容易造成肥胖。体重超重的孩子，可以从不喝碳酸饮料开始。”或许刚喝白开水会觉得味道淡不习惯，时间长了就会习惯的。如果真忍不住要喝饮料，就用牛奶等奶制品来代替，但量也不能过大。

邵婕说，成人减肥时会不吃饭，这一点学生千万不要学。小学生的米饭摄入量，每天应控制在150克至250克。

这些营养素每天要有

两位医生说，无论体重偏胖还是偏轻，每天都少不了蛋白质、糖类、脂类、矿物质、维生素、水等六大营养元素。

“这些营养元素就在主食、蛋类、奶制品等食品中。”张片红说，人类所需营养结构呈金字塔形，需要最多的是蔬菜、五谷，每天的摄入量要达到三四百克，其次是鱼禽肉蛋，每天摄入量达125克至200克，水果100克至200克，再次是奶制品与豆类制品，每天摄入量分别是100克、50克，最后才是油脂类，每天摄入少量，只要保证人体热能所需的就行。

因此，两位医生建议，孩子在挑食、偏食时，家长不能一味地顺从，每天可以变着花样给孩子适量必要营养元素所需的食物。比如说，孩子不爱喝牛奶，那么就给他们喝豆奶；孩子不爱吃米饭，那么就给他们吃面条......