初试科目参考书 科目 代码 科目名称 参考书目 101 政治理论 国家统考 201 英语一 国家统考 314 数学（农） 国家统考 315 化学（农） 国家统考 414 植物生理学与生物化学 国家统考 415 动物生理学与生物化学 国家统考 801 生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 802 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002   复试科目参考书 学科名称 科目名称 参考书目 作物遗传育种 作物遗传育种 《遗传学》，朱军主编，中国农业出版社，第三版，2002 《作物育种学总论》，张天真主编，中国农业出版社，2003 预防兽医学 动物传染病学 《家畜传染病学》，蔡宝祥主编，中国农业出版社，第四版 蔬菜学 蔬菜栽培学各论 《蔬菜栽培学各论》，山东农业大学主编，中国农业出版社， 第三版 农产品加工及贮藏工程 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 农业昆虫与害虫防治 农业昆虫学 《农业昆虫学》，仵均祥主编，中国农业出版社，2002   同等学力加试科目参考书 学科名称 科目名称 参考书目 作物遗传育种 作物栽培学 《作物栽培学总论》，董钻主编，中国农业出版社，2000 试验统计方法 《试验统计方法》，盖钧镒主编，中国农业出版社，2000 预防兽医学 家畜病理学 《家畜病理学》，林 曦主编，中国农业大学出版社，第三版 兽医微生物学 《兽医微生物学》，陆承平主编，中国农业出版社，第三版 蔬菜学 蔬菜栽培学总论 《蔬菜栽培学总论》，山东农业大学主编，中国农业出版社， 第三版 蔬菜育种学 《蔬菜育种学（各论）》，王小佳主编，中国农业出版社 农产品加工及贮藏工程 食品营养与卫生 《营养与食品卫生学》，陈丙卿主编，人民卫生出版社，第四版 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆、贾英民主编，中国农业大学出版社 农业昆虫与害虫防治 普通昆虫学 《普通昆虫学》，彩万志等主编，中国农业大学出版社，2001 昆虫生态及预测预 报 《昆虫生态及预测预报》，张孝羲主编，中国农业出版社，第三版

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